Nevşehir’den iyice güneye inerek ulaştığımız Hatay bir zamanlar sabun kokan fabrikanin, tonozlu duvarları, uzun süren bir restorasyonun ardından, artık çok şık bir otel’e ev sahipliği yapıyor. Antakya’daki Savon Otel’in adını ÇUKTOB’un hazırladığı “Parfüm ve Tarih Kokan Şehirler” kitabından hatırlarsınız. Savon Hotel, buram buram tarih kokan Eski Antakya’nın hemen yanıbaşında. Kendinize zaman ayırıp bu yapıyı görün. Bir süreliğinede olsa 1800’lü yıllara kadar bir yolculuk yapacaksınız. Sırf bir sabun fabrikasının nasıl bir saraya dönüştüğünü görmek için bile buraya uğramalı veya konaklayamasanız bile en azından restoranında bir akşam yemeğine kalmalısınız. Daha bahçe kapısından girerken otel’in avlusuna çarpılıyorsunuz. Büyülüyor, şaşırtıyor sizi burası. Sanki zaman tünelinden geçmişiz veya zaman durmuş gibi, birkaç yüzyıl öncesine gidiveriyorsunuz. Aynı kemerli bir yapı tarafindan sarmalanmış bahçe, Antep’teki, Urfa’daki veya Mardin’deki benzer mekanları hatırlatıyor görenlere. Otel’in koridorlarında, müzelerde bile göremeyeceğiniz, Antakya’ya ait birçok mozaiğin fotografı da sergileniyor. Anyakya’yı gezmek ve keşfetmek için tabiiki bir haftasonu yetmez fakat sırf burada kalmak için hem de biraz yöreyi tanımak için iyi bir firsat olabilir!
Yazı: İzim Bozada
www.butikotellerrehberi.com
